紫薯全粉烘干设备

项目概述：
   紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它的营养成分明显高于普通的红薯，其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3~8倍，还富含硒元素和花青素。是当前无公害、绿色、有机食品中首推的保健食品。
紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。
紫薯全粉烘干设备原理

   厢内设有多层传送带，传送带在厢内循环运动。物料均匀分布在*层传送带上，通过链条的传动，由*层网带倒入下一层网带，下层反向交替逐一直落到zui后一层网带，此时物料水份也达到烘干要求。空气循环采用逆流工艺，高温低湿空气从干燥机zui下层网带向上穿流，进行传质传热，从而达到去除水份的目的，尾气通过引风机由顶部排出。

紫薯全粉烘干设备特点

1、可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得zui佳干燥效果。

2、设备配置灵活，可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。

3、操作灵活，湿物料进入机内后，干燥过程在完全密封的箱体内进行，劳务条件较好，避免粉尘的外泄。

4、干燥物料随同传送带移动时，物料颗粒间的相对位置比较固定，具有基本相同的干燥时间，对于物料色泽变化或含水率要求均匀的某些干燥过程来说，非常适合，此外，物料在设备里受到的振动和冲击很轻微，物料颗粒不易破碎，因此也适合干燥某些不允许破碎的物料。  

5、不仅可以对物料进行干燥，有时还可对物料进行培烤，熟化或冷却等处理操作。

6、独特的分风装置，使热风分布更加均匀，确保产品品质的一致性。 

7、结构简单，安装方便，能长期运行，发生故障时，可进入箱体内部检修，维修方便。

技术规格 

注：图中所示蒸发水量视物料干燥温度，铺料厚度及停留时间而定。