• 紫薯全粉烘干设备

    详细信息

     品牌:盛丰  加工定制:是  适用物料:多种可用  
     结构形式:多层式  应用领域:化工、医药、食品、脱水蔬菜等行  传热面积:140 ㎡ 
     转速:3~5 r/min 功率:58 kw 外形尺寸:2×12 m 
     占地面积:50 ㎡ 型号:DW   

    项目概述:
       紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它的营养成分明显高于普通的红薯,其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3~8倍,还富含硒元素和花青素。是当前无公害、绿色、有机食品中首推的保健食品。
    紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯,经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉,其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。
    紫薯全粉烘干设备原理

       厢内设有多层传送带,传送带在厢内循环运动。物料均匀分布在*层传送带上,通过链条的传动,由*层网带倒入下一层网带,下层反向交替逐一直落到zui后一层网带,此时物料水份也达到烘干要求。空气循环采用逆流工艺,高温低湿空气从干燥机zui下层网带向上穿流,进行传质传热,从而达到去除水份的目的,尾气通过引风机由顶部排出。

    紫薯全粉烘干设备特点

    1、可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得zui佳干燥效果。

    2、设备配置灵活,可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。

    3、操作灵活,湿物料进入机内后,干燥过程在完全密封的箱体内进行,劳务条件较好,避免粉尘的外泄。

    4、干燥物料随同传送带移动时,物料颗粒间的相对位置比较固定,具有基本相同的干燥时间,对于物料色泽变化或含水率要求均匀的某些干燥过程来说,非常适合,此外,物料在设备里受到的振动和冲击很轻微,物料颗粒不易破碎,因此也适合干燥某些不允许破碎的物料。  

    5、不仅可以对物料进行干燥,有时还可对物料进行培烤,熟化或冷却等处理操作。

    6、独特的分风装置,使热风分布更加均匀,确保产品品质的一致性。 

    7、结构简单,安装方便,能长期运行,发生故障时,可进入箱体内部检修,维修方便。

    适应物料
      能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒状等农副产品、蔬菜物料的干燥和大批量连续生产,同时能*大限度的保留产品的营养成份及颜色等。 
    性能特点
      干燥面积、风压、风量、干燥温度网带运转速度均可调节.以适应物料的特性及品质要求。 
      可根据物料特点,采用不同的工艺流程及添加配套必要的辅助设备。

    技术规格 

    型号 DW3-1.2-8 DW3-1.2-10 DW3-1.6-8 DW3-1.6-10 DW3-2-8 DW3-2-8
    单元数 4×3 5×3 4×3 5×3 4×3 5×3
    带宽(m) 1.2 1.6 2
    干燥段长(m) 8×3 10×3 8×3 10×3 8×3 10×3
    铺料厚(mm) 10-80
    使用温度(oC) 50-140
    蒸汽压力(MPa) 0.2-0.8
    蒸汽耗量 (kg/h) 360-600 420-720 450-840 480-960 480-960 630-1350
    换热面积(m2) 816 1020 1056 1320 1344 1680
    干燥强度 kg水/h 150-450 220-550 240-600 280-750 280-750 350-900
    风机数量 14 17 14 17 14 17
    内机总功率(kw) 30.8 37.4 42 51 56 68
    设备总功率 (kw) 35.3 41.9 46.5 55.5 60.5 72.5
    外形尺寸(L×W×H) 9.77×2.2×4.5 11.77×2.2×4.5 9.77×2.6×4.7 11.77×2.6×4.7 9.77×3.06×4.9 11.77×3.06×4.9
    总重 kg 4800×3 5780×3 5400×3 6550×3 6350×3 7800×3

    注:图中所示蒸发水量视物料干燥温度,铺料厚度及停留时间而定。

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